電熱水壺的工作原理和電磁爐一樣嗎

1、電熱水壺、電飯鍋、空氣開關，老式日光燈氖管繼電器的觸點等等都是利用溫感雙金屬簧片的熱脹冷縮原理產生杠杆作用，冷時貼近而通電，熱時膨脹而分離斷電的。
2、水開了是設定100攝氏度，電飯鍋底的傳感溫度設定為103度彈片跳開斷電，如果彈性調節不當會把飯燒焦或不熟就跳開斷電，維修電飯鍋中彈片失靈是常見的毛病。
3、電水壺的熱溫彈片是專用的熱敏感片，又加工成具有受熱變冷而反彈的張力，才具備通斷電時的有力接觸，這個力度是技術師經過反複測試讓簧片受熱達103度時才熱脹變形自動彈跳斷電的，如果采用蒸汽導管自動開關要以100度沸騰的蒸汽膨脹力頂離開關。